おせちのカロリーは？　食べ過ぎてもだいじょうぶ？｜正月料理の通販・お取り寄せランキングです！

　おせちを食するのはお正月の決まりだからと喜んでばかりいるとおささか問題があるようです。それはカロリーオーバーという問題です。食べ過ぎてもだいじょうぶ？その答えは、若干NOです。つまりおせち料理の食べ過ぎは、カロリーオーバーに直結することもあるのです。これはおせちに限ったことではなく、お料理全般について言えることですが。

　例えば、元旦にお餅2個入りの雑煮を食すと約300kcalになります。そこにおせち料理を7〜8品食べて、運動をしないで炬燵でテレビを観たりしていると、スナック菓子やクッキーをつまみます。これが約400kcalになり、夜はビールと焼肉ではすぐに約800kcalになります。これを合せると合わせて2400kcalで、カロリーオーバーになるでしょう。

　また、煮しめは塩分や糖分が多いのが通例ですから、しいたけの煮しめなどは食べ過ぎないようにした方が良いようです。例えば甘い栗きんとん2粒ではお餅2個分と同じカロリーがあります。

　そこでお勧めなのは人参と大根の紅白なますや、酢れんこん、かぶらの甘酢漬けにイクラをのせた菊花かぶらなど、総じて低カロリーのおせち料理です。

　最近では、高齢者向けの低カロリー、塩分控えめのおせちもありますから、それも目を通した方が良さそうですよ。